英語でガイド! 外国人がいちばん食べたい 和食90選

【良い点】213ページの本ながら、日本の現在の食の概念から個々の食までをほぼ網羅してある。なので、海外の友人や親しい取引先が初めて来日するときなど、『何喰う？』と聞いて、『こんなもんだよ』と説明するにはちょうどの資料である。英語そのものは簡単な単語で構成されていて、言い回しも平易。食材や調理方法など不慣れな単語は赤文字で右欄に訳が付いている親切さ。予習に電車内で読んでおくのも良い。菓子パンは海外の子供はたいてい喜んでくれるので、これも掲載されているのは気が利いている。が、同様に日本の洋菓子や果物なども『世界一おいしい』と褒められることがあるので、日本の食のおいしさを自慢するためには加えておいてもらえると良かった。【ちょっとした揚げ足取り】・ことば足らずサザエのつぼ焼き壺の意味の説明が無い。ジンギスカン鍋なんでジンギスカンと呼ぶかの説明が無い。・そもそも誤解している京野菜は京都原産とは限らない。お好み焼きのキャベツはトッピングではない。生地に混ぜ込む。お茶漬けはお茶にご飯を浸したものではなく、ごはんにお茶をかけたもの。日本人はもったいない精神で動物も魚も丸ごと食べる。ほんとかよ！？月見うどんは温泉卵載せ。英語も間違っていてpoached egg。実際は生卵を載せる。柚餅子ほとんどの場合”ゆべし”と言い、ゆうべしと言うのはまれ。と、突っ込みどころを探すくらいたのしく、スラスラ読めて身に付く良い本です。音声もダウンロードで取得できるのですが、現在発売日前（12月23日）なのでシリアルコードを入れても該当がありません。英会話本としては異例の楽しさだし、とりあえず必要のない人も料理好きならかなり楽しめる内容かつ平易。